Mel de Mandaçaia In natura 125g
Mel de Mandaçaia abelha nativa sem ferrão da floresta Atlântica
R$68.00
Indisponível
Manter refrigerado (temperatura de 4 a 8 graus).
Produzido por abelha nativa Mandaçaia (Melipona quadrifasciata) em meio à exuberância da Mata Atlântica, este mel chega até você de forma 100% in natura. Por não passar por processos de pasteurização e filtragem fina, ele se mantém como um alimento vivo, preservando intactos todos os seus probióticos, enzimas e antioxidantes naturais.
Reconhecido por sua textura fluida e coloração mais clara, o mel de Mandaçaia oferece uma explosão de aromas. No paladar, destaca-se por um frescor inconfundível: uma doçura suave equilibrada por um toque levemente cítrico e notas florais marcantes. É uma experiência gustativa delicada, porém complexa.
Sua acidez equilibrada e aroma floral fazem dele um ingrediente extraordinário para a culinária criativa. Harmoniza de forma brilhante com queijos de mofo branco (como Brie e Camembert), iogurtes naturais, saladas frescas, ceviches e sobremesas à base de frutas. É o toque de sofisticação ideal para chefs e entusiastas que buscam ingredientes autênticos da floresta.
Especificações do Produto:
Certificação: Selo Orgânico e de inspeção.
Processamento: In natura (cru e não pasteurizado)
Origem: Mata Atlântica
Ingredientes: 100% Mel de abelha nativa Mandaçaia (Melipona quadrifasciata)