Mel de Borá In natura 125g
Mel de Borá abelha nativa sem ferrão da floresta Atlântica
R$68.00
Indisponível
Manter refrigerado (temperatura de 4 a 8 graus).
O Mel de Borá (Tetragona clavipes) é, sem dúvida, um dos mais exóticos, instigantes e cobiçados méis da meliponicultura brasileira. Extraído com o máximo de respeito aos ciclos da floresta, este mel orgânico chega até você 100% in natura. Como um verdadeiro alimento vivo, preservando de forma intacta sua rica fermentação espontânea, enzimas vitais e propriedades probióticas.
Perfil Sensorial
Preparado para surpreender os paladares mais exigentes, o mel de Borá foge completamente do padrão tradicional de doçura. Ele é famoso por seu perfil aromático intenso e complexo, entregando notas surpreendentemente salgadas, um toque marcante de umami e uma acidez vibrante. Seu sabor profundo muitas vezes remete a queijos curados e especiarias, criando uma experiência gustativa única e inesquecível.